Mousse de Doce de Leite com Frutas Vermelhas
Ingredientes
(Uma porção)
- 1 colher de sopa de doce de leite;
- 1 colher de sopa de nata;
- 2 bolachas Maria de chocolate;
- 1 pitada de canela;
- ½ xícara de frutas vermelhas (amoras, morangos, mirtilos);
- 1 colher de sopa de açúcar;
- 1 colher de sopa de vodka;
- 1 bola de sorvete de creme ou chocolate branco;
- 1 colher de chá de açúcar confeiteiro;
- 1 ramo de hortelã.
Como fazer
· Bater o doce de leite com a nata e levar para gelar;
· Triturar a bolacha Maria e polvilhar com a canela;
· Aquecer rapidamente as frutas vermelhas com a vodka e o açúcar até formar uma calda.
Montagem
Forre uma taça com a bolacha triturada. Acrescente a mousse de doce de leite e polvilhe com a bolacha. Adicione a bola de sorvete, sobre ela acomode as frutas flambadas. Por fim, polvilhe com o açúcar confeiteiro e decore com o ramo de hortelã.
